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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio
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Schlemmertopf mit Hackfleisch
Lolle
Zutaten

2 Paprikaschoten, rot
300 g Bohnen, grüne, frisch oder TK, nicht aus dem Glas
800 g Kartoffeln, geschält gewogen
300 g Möhren, geschält gewogen
600 g Hackfleisch
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
½ Dose Mais
½ Tube Tomatenmark
1 Liter Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
250 g Sahne-Schmelzkäse
250 g Sahne
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Thymian
etwas Crème fraîche zum Garnieren
Zubereitung

1. Als erstes die Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Paprikaschoten, Möhren und Kartoffeln in kleine, gleich große Würfel schneiden.

2. Das Öl in einem Suppentopf erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Danach die Zwiebel und Knoblauch dazugeben, würzen, mit Tomatenmark verrühren und mit der Brühe angießen. Dann das gewürfelte Gemüse, die Bohnen und den Mais dazugeben. Einmal umrühren, zugedeckt auf niedriger Stufe ca. 35 Min köcheln lassen.

 

3. Am Ende den Schmelzkäse und die Sahne einrühren und nochmals abschmecken. Mit einem Häubchen aus Creme fraiche und mit Petersilie bestreut servieren. Fertig!
 
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Juergen
Juergen
aus Wolfenbüttel
07.05.2026 - 22:24
Offline
Dankeschön lieber Heidegeist! Grin musik

Heidegeist
Heidegeist
aus Lüneburger Heide
07.05.2026 - 14:24
Offline
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag, Jürgen! Für deine Zukunft alles Gute, besonders die Gesundheit. Danke dass du gerne mal Radio TFF hörst. Blume Rock Grin

Christl und Peter
Christl und Peter
aus Michelhausen, Austria
07.05.2026 - 11:53
Offline
Hallo Dirk. Spät aber doch. Auch von uns nachträglich alles Gute zu Deinem Geburtstag. Christl und Peter

Kuestenkind
Kuestenkind
aus Leer
05.05.2026 - 19:56
Offline
Moin lieber Dirk, ich wünsche dir auch alles Liebe und Gute nachträglich zum Geburtstag Blume Dass all deine Wünsche in Erfüllung gehen Kiss

schwarze Rose
schwarze Rose
aus Niedersachsen / am Südharz
05.05.2026 - 11:07
Offline
ohje verpasst, alles Gute nachträglich zum Geburtstag lieber Dirk, war gestern nicht am PC ,bleib vor allem gesund Rock


Shoutbox Beiträge: 663
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