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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio
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Schlemmertopf mit Hackfleisch
Lolle
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Geschrieben am 30.12.2022 - 23:21
Zutaten

2 Paprikaschoten, rot
300 g Bohnen, grüne, frisch oder TK, nicht aus dem Glas
800 g Kartoffeln, geschält gewogen
300 g Möhren, geschält gewogen
600 g Hackfleisch
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
½ Dose Mais
½ Tube Tomatenmark
1 Liter Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
250 g Sahne-Schmelzkäse
250 g Sahne
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Thymian
etwas Crème fraîche zum Garnieren
Zubereitung

1. Als erstes die Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Paprikaschoten, Möhren und Kartoffeln in kleine, gleich große Würfel schneiden.

2. Das Öl in einem Suppentopf erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Danach die Zwiebel und Knoblauch dazugeben, würzen, mit Tomatenmark verrühren und mit der Brühe angießen. Dann das gewürfelte Gemüse, die Bohnen und den Mais dazugeben. Einmal umrühren, zugedeckt auf niedriger Stufe ca. 35 Min köcheln lassen.

 

3. Am Ende den Schmelzkäse und die Sahne einrühren und nochmals abschmecken. Mit einem Häubchen aus Creme fraiche und mit Petersilie bestreut servieren. Fertig!
 
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Juergen
Juergen
aus Wolfenbüttel
28.05.2026 - 19:46
Offline
Immer tolle Musik Dark Blue! musik

Nadine
Nadine
aus
27.05.2026 - 10:41
Offline
Alles gute Nachtraglich zun Purzeltag lieber Roadrunner musik

Nadine
Nadine
aus
27.05.2026 - 10:38
Offline
Möchte mich rechtherzlich bei euch allen bedanken für die Glückwünsche zum Geburstag . DANKE SCHÖN Thx musik

Roadrunner
Roadrunner
aus
26.05.2026 - 18:22
Offline
Ein Fest, so echt wie das Leben – und Ihr wart das Beste daran! Danke für Lachen, Gespräche, Glückwünsche und einfach dafür, dass Ihr da wart. Thx

Petra
Petra
aus Liverpool
25.05.2026 - 21:47
Offline
Happy Birthday Udo musik Laufe nie schneller, als Dein Schutzengel fliegen kann ... miep miep ... alles Gute und Liebe von Petra xx Rock

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