Radio TFF - Forum: Bratkartoffelauflauf mit Schnitzel

📻 Sendeplan Sa.

08:00 Uhr

klaus

Gute Laune Musik

10:00 Uhr

Monika68

Jukebox

12:00 Uhr LIVE

Petra

Brownies Beat Box

14:00 Uhr

dersachse

Volksmusik & Schlager

16:00 Uhr

Roadrunner

Country

18:00 Uhr

schwarze Rose

Roses Musikbox

20:00 Uhr

Rehlein

Versuchsballon - Die lange Schlagernacht

22:00 Uhr

Rehlein

Versuchsballon - Die lange Schlagernacht

08:00 Uhr

klaus

Gute Laune Musik

10:00 Uhr

Monika68

Jukebox

12:00 Uhr LIVE

Petra

Brownies Beat Box

14:00 Uhr

dersachse

Volksmusik & Schlager

16:00 Uhr

Roadrunner

Country

18:00 Uhr

schwarze Rose

Roses Musikbox

20:00 Uhr

Rehlein

Versuchsballon - Die lange Schlagernacht

22:00 Uhr

Rehlein

Versuchsballon - Die lange Schlagernacht

Navigation

Hörer Forum

Zuletzt gesehene Benutzer

06.06.26

06.06.26

06.06.26

06.06.26

06.06.26

Button

Teamspeak

Spendenkonto

QR Code

Du hast in deinem Browser kein Javascript aktiviert.
Um diese Seite korrekt anzuzeigen ist Javascript jedoch zwingend nötig.
Bitte aktiviere Javascript in den Einstellungen deines Browser beziehungsweiße besorge dir einen Browser, der diesen unterstützt.
Mozilla Firefox | Safari | Opera | Google Chrome | Internet Explorer höher Version 6

Thema ansehen

Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio

Bratkartoffelauflauf mit Schnitzel
Lolle	#1 Geschrieben am 30.12.2022 - 23:19
Moderator Beiträge: 27 Registriert am: 23.10.22	Zutaten : 500 g Kartoffel(n) 20 g Margarine 1 Zwiebel(n) 20 g Schinken, gewürfelt Salz und Pfeffer 300 g Schweineschnitzel, dünn geschnitten 20 g Fett (z.B. Butterschmalz) 120 g Crème fraîche 2 EL Milch 60 g Gouda, gerieben 2 EL Schnittlauch 1 EL Petersilie Paprikapulver Zubereitung : Den Ofen auf 225 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen und pellen (ich gieße ab, schrecke mit kaltem Wasser ab und pelle sofort). Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Margarine in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin hellbraun braten. Die Zwiebel abziehen und würfeln. Zusammen mit den Schinkenwürfeln zufügen und ebenfalls leicht bräunen. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Die Bratkartoffeln in eine vorbereitete Auflaufform füllen. Nun das Fett (ich nehme z.B. Butterschmalz) in einer Pfanne erhitzen und die dünn geschnittenen Schnitzel auf hoher Temperatur von beiden Seiten darin kurz kross anbraten. Die Hitze auf mittlere Temperatur zurückschalten und die Schnitzel weitere 2 – 3 Minuten braten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Die Schnitzel auf die Bratkartoffeln legen. In einer Schüssel die Crème frâiche mit 2 EL Milch glatt rühren und den geriebenen Gouda untermischen. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver kräftig würzen. Schnittlauch und Petersilie fein schneiden und in die Käsecreme rühren. Diese Masse nun auf dem Bratkartoffelauflauf verteilen. Im heißen Backofen auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten überbacken. Tipp: Lässt sich auch als Partygericht für mehrere Personen auf dem Backblech herstellen.

Springe ins Forum:

Chat

Radio.de

Bitte Anmelden ;-)

Shoutbox

Margit
aus Bonn

06.06.2026 - 11:17

Offline

Wünsche euch allen ein schönes Wochenende. Gute Musik. Danke

Bine
aus Erfurt

05.06.2026 - 18:17

Offline

I Ich möchte mich bei allen gratulanten herzlichst bedanken DANKE

Mario
aus Waghäusel/Wiesental

04.06.2026 - 17:46

Offline

Auch hier nochmal alles Gute zum Geburtstag liebe Bine vorallem Gesundheit... LG Mario & Doxa

Nadine
aus

04.06.2026 - 17:10

Offline

Alles liebe zum Geburstag Bine ,viel glück,viel liebe und ganz viel Gesundheit wünsche ich dir

Roadrunner
aus

04.06.2026 - 16:49

Offline

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag! Bine Denke daran, dass das Alter wie eine Kreditkarte ist: es ist wichtig, dass du sie hast, aber es ist viel wichtiger, wie du sie nutzt!

Shoutbox Archiv

Shoutbox Beiträge: 697

Geburtstage im Juni

03.06 Margit (68)
04.06 Bine (65)
09.06 Kuestenkind (36)
09.06 yoda (57)
13.06 Becky (30)
18.06 Sunnyboy (42)
20.06 Unkreativ (31)