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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio

Blumenkohl – Hack Auflauf
Lolle	#1 Geschrieben am 30.12.2022 - 22:05
Moderator Beiträge: 27 Registriert am: 23.10.22	Zutaten for für 3-4 Pers: 1 Blumenkohl ( Rezept für 3-4 Pers) 500gr Hackfleisch ( Rind) 1 Ei 1 Tl Senf 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Majaoran Chilligewürz Für die Soße 1 Eßl Magarine 1/2 Pck. Schmelzkäse 1 Eßl. Buchweizenvollkornmehl Milch, Muskat, Salz Pfeffer Zubereitung: Blumenkohl bissfest kochen, Hackfleisch mit den Gewürzen, Ei, Senf und Zwiebeln vermengen, alles zusammen in eine Auflaufform geben. Butter in Topf geben, das Mehl unter rühren hinzugeben und etwas von dem Blumenkohlwasser, salzen, pfeffern und Muskat, Schmelzkäse hinzu mit Milch auffüllen und rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht, über Blumenkohl und Hackfleisch gegen. Bei 180 Grad ca 40-45 Min. in Backofen ( mache Stäbchenprobe wegen dem Hack) Ich füge Tomate für mehr Farben hinzu.

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Christl und Peter
aus Michelhausen, Austria

26.02.2026 - 18:02

Offline

Hallo, lieber Günther. Wir stoßen mit Dir auf Deinen Geburtstag an. Auf dass wir noch viele Deiner Oldysendungen genießen können. Liebe Grüße von Christl und Peter

Apanatschi
aus Bad Bramstedt

26.02.2026 - 14:58

Offline

Dem Günther (Oldiebaumie) alles Gute zum Geburtstag

Cappy
aus Einbeck

26.02.2026 - 14:09

Offline

Oldiebaumie,alles gute zum Geburtstag wünschen Dir Santi und Cappy

schwarze Rose
aus Niedersachsen / am Südharz

26.02.2026 - 13:15

Offline

Alles Gute zum Geburtstag lieber Oldiebaumi, bleib gesund und laß Dich feiern

Manni
aus

26.02.2026 - 11:03

Offline

Alles gute zum Geburtstag Oldibaumie

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