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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio

Blumenkohl – Hack Auflauf
Lolle	#1 Geschrieben am 30.12.2022 - 22:05
Moderator Beiträge: 27 Registriert am: 23.10.22	Zutaten for für 3-4 Pers: 1 Blumenkohl ( Rezept für 3-4 Pers) 500gr Hackfleisch ( Rind) 1 Ei 1 Tl Senf 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Majaoran Chilligewürz Für die Soße 1 Eßl Magarine 1/2 Pck. Schmelzkäse 1 Eßl. Buchweizenvollkornmehl Milch, Muskat, Salz Pfeffer Zubereitung: Blumenkohl bissfest kochen, Hackfleisch mit den Gewürzen, Ei, Senf und Zwiebeln vermengen, alles zusammen in eine Auflaufform geben. Butter in Topf geben, das Mehl unter rühren hinzugeben und etwas von dem Blumenkohlwasser, salzen, pfeffern und Muskat, Schmelzkäse hinzu mit Milch auffüllen und rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht, über Blumenkohl und Hackfleisch gegen. Bei 180 Grad ca 40-45 Min. in Backofen ( mache Stäbchenprobe wegen dem Hack) Ich füge Tomate für mehr Farben hinzu.

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Feechen
aus Augsburg

04.02.2026 - 10:34

Offline

Ganz herzlichen Dank für die Glückwünsche zu meinem Geburtstag. Die vielen Einträge sind zwar leider alle wieder weg, aber ich habe mich über jeden gefreut

Mario
aus Waghäusel/Wiesental

04.02.2026 - 10:16

Offline

Alles Gute zum Geburtstag an den fralei Lennestrand-Ostsee
... Vorallem Gesundheit das ist immer das Wichtigste...

Mario
aus Waghäusel/Wiesental

04.02.2026 - 10:13

Offline

Allen Hörerinnen, Hörern & Modikollegen einen schönen Wochenteiler gewünscht...

Tina
aus Herne

02.02.2026 - 19:19

Offline

Herzlichen Dank für die nette Aufnahme hier bei Radio TFF und auch lieben Dank für die aufrichtige Resonanz zu meiner Erstsendung.

Mario
aus Waghäusel/Wiesental

02.02.2026 - 18:18

Offline

Unserem Feechen alles Gute zum Geburtstag...

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