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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio
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Blumenkohl – Hack Auflauf
Lolle
Zutaten for für 3-4 Pers:

1 Blumenkohl ( Rezept für 3-4 Pers)
500gr Hackfleisch ( Rind)
1 Ei
1 Tl Senf
1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Majaoran Chilligewürz
Für die Soße
1 Eßl Magarine
1/2 Pck. Schmelzkäse
1 Eßl. Buchweizenvollkornmehl
Milch, Muskat, Salz Pfeffer

Zubereitung:

Blumenkohl bissfest kochen, Hackfleisch mit den Gewürzen, Ei, Senf und Zwiebeln vermengen, alles zusammen in eine Auflaufform geben.
Butter in Topf geben, das Mehl unter rühren hinzugeben und etwas von dem Blumenkohlwasser, salzen, pfeffern und Muskat, Schmelzkäse hinzu mit Milch auffüllen und rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht, über Blumenkohl und Hackfleisch gegen. Bei 180 Grad ca 40-45 Min. in Backofen ( mache Stäbchenprobe wegen dem Hack)
Ich füge Tomate für mehr Farben hinzu.
 
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Mainzelmann
Mainzelmann
aus Berlin
01.05.2025 - 20:49
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danke euch allen hab euch lieb

Apanatschi
Apanatschi
aus Hohenlockstedt
01.05.2025 - 16:06
Offline
Alles Gute zum Geburtstag liebes Mainzelmännchen Blume

Manni
Manni
aus
01.05.2025 - 09:09
Offline
Alles Gute zum Geburstag Mainzelmann Blume

Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
30.04.2025 - 08:08
Offline
Alles Gute zum Geburtstag und viel Gesundheit an unseren Meinzelmann ( Micha ) Blume

klaus
klaus
aus Wien
30.04.2025 - 06:03
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Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag alles gute Mainzelmann


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