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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio
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Hähnchen Kartoffel Gratin
Lolle
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 30.12.2022 - 22:47
Zutaten :

° 800 Gramm kleine Kartoffeln
°800 g Hähnchenfilet
° 2 Esslöffel Öl
° Salz und Pfeffer
°500 ml Sahne
°2 Beutel Zwiebel-Sahne-Hähnchen-Mischung, gebrauchsfertig
°1/2 Liter Hühnerbrühe (sofort)
°1 Knoblauchzehe
° Schimmelfett
°250 g Mozzarella

Zubereitung:

1. Waschen Sie zuerst die Kartoffeln und kochen Sie sie 20 Minuten lang in Wasser. Dann die Kartoffeln waschen, schälen und abkühlen lassen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden, in heißem Öl 5 Minuten braten, mit Salz + Pfeffer würzen.

2. Anschließend Sahne, Brühe und Beutelinhalt mischen und über das Fleisch gießen. Den Knoblauch schälen und halbieren.
Ein großes Backblech mit Knoblauch einreiben und dann einfetten. Den Mozzarella abseihen.

3. Schneiden Sie nun die Kartoffeln in Scheiben und legen Sie diese wie einen Dachziegel auf den Pfannenrand. Fleisch und Soße in die Mitte geben. Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf legen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen (Elektroherd: 200°C / Umluft: 175°C) ca. 20 Minuten backen.
 
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Christl und Peter
Christl und Peter
aus Michelhausen, Austria
09.06.2026 - 13:34
Offline
Hallo, liebe Ramona. Alles liebe zu Deinem Geburtstag, wünschen Dir Christl und Peter aus Österreich. Und bleib, wie Du bist. musik

Gela
Gela
aus Hannover
09.06.2026 - 13:18
Offline
alles Gute zum Geburtstag Kuestenkind Smile

klaus
klaus
aus Wien
09.06.2026 - 07:55
Offline
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag alles gute Kuestenkind

Cappy
Cappy
aus Einbeck
07.06.2026 - 03:37
Offline
Hallo Margit,ich freue mich ,dich hier zu lesen...Ich wünsche dir einen schönen Sonntag lg :Cappy Grin

Margit
Margit
aus Bonn
06.06.2026 - 11:17
Offline
Wünsche euch allen ein schönes Wochenende. Gute Musik. Danke

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