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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio

Salattorte
Lolle	#1 Geschrieben am 30.12.2022 - 22:42
Moderator Beiträge: 27 Registriert am: 23.10.22	Zutaten: für das Rezept Salattorte: 1 Kopf Eisbergsalat 1 Bund Radieschen ½ Salatgurke 1 Paprikaschote 3 Strauchtomaten 5 hart gekochte Eier (Größe M) 1 Dose Thunfisch in Öl (Abtropfgew. 150 g) 3 Tortillas (küchenfertig) (Ø 26 cm) 150 g gekochter Schinken 150 g Cheddarkäse in Scheiben Dressing: 2 Knoblauchzehen 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g) 200 g Doppelrahm-Frischkäse etwa 100 ml Milch 1 EL Honig Salz Pfeffer 1 EL Senf 1 EL Essig 1 EL fein gehackte Kapern Zum Verzieren: etwas Kresse Zubereitung: 1. Vorbereiten: Einen Springformrand oder Tortenring (Ø 26 cm) auf eine Tortenplatte oder großen Teller stellen. Vom Eisbergsalat etwa 6 äußere Blätter abtrennen, waschen und gut abtropfen lassen. Die “Tortenform” (Boden und Rand) mit den Eisbergblättern auskleiden. Restlichen Eisbergsalat in Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Radieschen, Gurke, Paprika, Tomaten waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Eier pellen und in dünne Scheiben bzw. Streifen schneiden. Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen. 2.Zubereiten: Auf die Eisbergblätter einen Tortillaboden legen, dann wie folgt die Zutaten einschichten: Gurke, Eier, Tortillaboden, die Hälfte Eisbergsalat, Radieschen, Schinken, Paprika, Tomaten, übrigen Eisbergsalat, Thunfisch und einen Tortillaboden. Zum Schluss die eingeschichteten Zutaten mit dem Cheddarkäse belegen. 3. Die Torte mit Frischhaltefolie bedecken und mit einem entsprechend großem Topf beschweren. Salattorte über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dabei wird etwas Flüssigkeit austreten. Diese am nächsten Tag mit Küchenpapier entfernen. 4. Dressing: Knoblauch abziehen und fein hacken. Alle Zutaten verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. 5. Verzieren: Tortenring entfernen. Torte mit einem Sägemesser oder elektrischen Messer in Stücke schneiden. Mit Gartenkresse bestreuen. Die Salatsoße dazu servieren.

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Mario
aus Waghäusel/Wiesental

29.08.2025 - 12:36

Offline

Alles Gute zum Geburtstag geht heute an Heike... Bleib gesund...

dersachse
aus Leipzig/Sachsen

27.08.2025 - 16:41

Offline

Ich Danke allen für die Herzlichen Grüße zu meinem Geburtstag

Christl und Peter
aus Michelhausen, Austria

27.08.2025 - 16:40

Offline

Hallo Hans, lieber Sachse! Zum Geburtstag alles Liebe und Gute, Gesumdheit, Zufriedenherit und weiterhin viel Spaß beim Senden! Christl & Peter

michaela
aus

27.08.2025 - 11:43

Offline

Alles gute Nachträglich zum Geburtstag Bernie wünschen Michi und Nils

michaela
aus

27.08.2025 - 11:41

Offline

Herzlichen Glückwunsch Hans Alles Liebe und Gute zum Geburtstag wünschen wir dir wünschen Michi und Nils

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