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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio

Rippchen mit Honig und Knoblauch
Lolle	#1 Geschrieben am 29.12.2023 - 00:12
Moderator Beiträge: 27 Registriert am: 23.10.22	Zutaten: Schweinerippchen (ca. 1-2 kg) 4-5 Knoblauchzehen, gehackt 1/2 Tasse Honig 1/4 Tasse Sojasauce 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Gewürze wie Paprika, Chili-Flocken oder Kräuter nach Wahl Anleitung: Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Rippchen gründlich waschen und trocken tupfen. Für die Marinade: In einer Schüssel den gehackten Knoblauch, Honig, Sojasauce, Olivenöl, Salz, Pfeffer und ggf. andere Gewürze vermengen. Die Rippchen in eine große Schüssel oder einen Behälter legen und großzügig mit der Honig-Knoblauch-Marinade bestreichen. Stellen Sie sicher, dass die Rippchen gleichmäßig bedeckt sind. Sie können die Rippchen auch in einem luftdichten Beutel marinieren und diesen für einige Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank lassen. Legen Sie die marinierten Rippchen in eine backofenfeste Form oder auf ein Backblech, das mit Alufolie ausgelegt ist, um die Reinigung zu erleichtern. Die Rippchen in den vorgeheizten Ofen geben und für etwa 1,5 bis 2 Stunden backen, bis sie gar und zart sind. Während des Backens können Sie die Rippchen gelegentlich mit der restlichen Marinade bestreichen. Sobald die Rippchen schön glasiert und durchgegart sind, aus dem Ofen nehmen und für einige Minuten ruhen lassen. Servieren Sie die Rippchen mit Beilagen Ihrer Wahl, wie zum Beispiel Kartoffeln, Gemüse oder einem frischen Salat. Dieses Gericht ist eine großartige Kombination aus süßem Honig und herzhaftem Knoblauch, die den Rippchen einen köstlichen Geschmack verleihen. Sie können auch gerne mit den Gewürzen und der Intensität des Knoblauchs variieren, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen. Guten Appetit!

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Mario
aus Waghäusel/Wiesental

14.07.2025 - 11:33

Offline

Allen einen schönen sonnigen Wochenstart gewünscht... Vie Spaß mit unserem Programm...

Rehlein
aus

11.07.2025 - 09:52

Offline

Meine lieben Radiolauscher, ich bedanke mich für die vielen Glückwünsche...vie
len,vielen Dank...ihr seid einfach spitze

Manni
aus

10.07.2025 - 15:26

Offline

Alles gute zum Geburtstag Rehlein

Apanatschi
aus Bad Bramstedt

10.07.2025 - 08:50

Offline

Alles gute und liebe zum Geburtstag liebes Rehlein, bleib gesund und viele Geschenke, das wünsche ich dir

klaus
aus Wien

10.07.2025 - 08:26

Offline

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag alles gute Rehlein

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