Radio TFF - Forum: Fantastischer Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße

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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio

Fantastischer Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße
Lolle	#1 Geschrieben am 29.12.2023 - 00:10
Moderator Beiträge: 27 Registriert am: 23.10.22	Zutaten für die Schaschlik: 800 g Schweinefleisch oder Hühnchen, in Würfel geschnitten 2 große Zwiebeln, in Stücke geschnitten 2 Paprikaschoten, in Würfel geschnitten 1 Dose Ananasstücke (optional) Holzspieße, für die Schaschlik Zutaten für die Schaschliksoße: 2 EL Tomatenmark 400 ml passierte Tomaten 3 EL Rotweinessig 2 EL brauner Zucker 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Paprikapulver 1 TL Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl zum Braten Zubereitung: Vorbereitung der Schaschlikspieße: Das Fleisch, die Zwiebeln, die Paprikastücke und gegebenenfalls die Ananasstücke abwechselnd auf die Spieße stecken. Die Spieße in einer flachen Schale platzieren. Herstellung der Schaschliksoße: In einem Topf das Öl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen. Füge das Tomatenmark hinzu und brate es kurz an. Gieße die passierten Tomaten ein und rühre um. Füge den Rotweinessig, braunen Zucker, Paprikapulver, Senf, Salz und Pfeffer hinzu. Lass die Soße aufkochen und dann bei schwacher Hitze etwa 10-15 Minuten köcheln, bis sie etwas eingedickt ist. Grillen der Schaschlik: Die Schaschlikspieße können entweder auf dem Grill oder in einer Grillpfanne zubereitet werden. Bestreiche die Schaschlikspieße während des Grillens mit etwas von der vorbereiteten Soße, um ihnen Geschmack zu verleihen. Stelle sicher, dass das Fleisch vollständig gegart ist. Servieren: Serviere die Schaschlikspieße mit der selbstgemachten Soße und Beilagen nach Wahl, wie Reis, Salat oder Fladenbrot. Dieses Rezept lässt sich nach Belieben anpassen. Du kannst beispielsweise zusätzliche Gewürze oder Kräuter zur Soße hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieses fantastischen Schaschliks mit selbstgemachter Soße!

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BlueRain
aus Hinterm Regenbogen

15.05.2026 - 00:20

Offline

Vielen Dank für die Gebgrüsse und dem Lauschen meiner Wunschsendung. Ich hoffe, es war für Jeden etwas dabei und hat gefallen .

Buona notte a tutti e ciao

Mario
aus Waghäusel/Wiesental

14.05.2026 - 19:08

Offline

Happy Birthday Blue Rain! vom gesamten Team Radio-TFF:

Petra
aus Liverpool

14.05.2026 - 18:06

Offline

Happy Birthday Blue Rain! Moegen Deine kleinen und grossen Wuensche in Erfuellung gehen! Liebe Gruesse

Heidegeist
aus Lüneburger Heide

14.05.2026 - 17:56

Offline

Alles Gute zum Geburtstag für unsere Hörerin BLUERAIN. Für die weitere Zukunft viel Erfolg, Glück und Gesundheit!

Roadrunner
aus

11.05.2026 - 06:34

Offline

Ich wünsche dir Lolle heut‘ zum Wiegenfeste: Der Erfolg sei groß, die Schwierigkeiten aber klein Zum Geburtstag nur das Allerbeste HAPPY BIRTHDAY.

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