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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio
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Rotkohl-Hackauflauf
Lolle
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 15.12.2023 - 01:00
1 Glas Rotkohl
100 g Butter
1 Zwiebel(n), gehackt
Salz und Pfeffer
Muskat
600 g Hackfleisch, halb und halb
2 Becher Crème fraîche


Den Rotkohl in eine Auflaufform geben.
Butter in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch mit Zwiebeln darin krümelig braten, bis es durch ist. Die Creme fraiche unterrühren, alles kräftig würzen und ca. 15 Minuten auf kleiner Stufe schmoren. Abschmecken.

Die Masse auf dem Rotkohl verteilen und ca. 20 Minuten in den auf 150° vorgeheizten Backofen geben.

Tipp:
Die Schmandsoße kann man auch mit einem Päckchen Kräuterschmelzkäse verfeinern oder sie mit geriebenem Gouda bestreuen und überbacken.

Gutes gelingen Grin

Als Beilage eignen sich Kartoffelpüree oder aber Salzkartoffeln.
 
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Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
08.04.2026 - 09:52
Offline
Allen einen schönen Wochenteiler und viel Spaß mit unserer Musik... Rock

Jessica
Jessica
aus
05.04.2026 - 11:09
Offline
Wünsche allen Frohe Ostern. musik

Jessica
Jessica
aus
05.04.2026 - 11:06
Offline
Jedes Jahr zur Osterfeier klaut der Has´ dem Huhn die Eier, worauf er sie gut versteckt, damit das Huhn sie nicht entdeckt. So kommt´s, dass wir in jedem Jahr die Eier suchen, ist doch klar!

Kuestenkind
Kuestenkind
aus Leer
05.04.2026 - 10:45
Offline
Frohe Ostern wünsche ich euch allen Kiss

jacky
jacky
aus
05.04.2026 - 10:21
Offline
wünsch allen modisund hörer ein frohes osterfest frohes eier suchen Kiss Kiss

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