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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio
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Rotkohl-Hackauflauf
Lolle
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Geschrieben am 15.12.2023 - 00:00
1 Glas Rotkohl
100 g Butter
1 Zwiebel(n), gehackt
Salz und Pfeffer
Muskat
600 g Hackfleisch, halb und halb
2 Becher Crème fraîche


Den Rotkohl in eine Auflaufform geben.
Butter in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch mit Zwiebeln darin krümelig braten, bis es durch ist. Die Creme fraiche unterrühren, alles kräftig würzen und ca. 15 Minuten auf kleiner Stufe schmoren. Abschmecken.

Die Masse auf dem Rotkohl verteilen und ca. 20 Minuten in den auf 150° vorgeheizten Backofen geben.

Tipp:
Die Schmandsoße kann man auch mit einem Päckchen Kräuterschmelzkäse verfeinern oder sie mit geriebenem Gouda bestreuen und überbacken.

Gutes gelingen Grin

Als Beilage eignen sich Kartoffelpüree oder aber Salzkartoffeln.
 
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Roadrunner
Roadrunner
aus
27.02.2026 - 18:16
Offline
Alles gute nachträglich zum Geburtstag Oldibaumie Blume

Christl und Peter
Christl und Peter
aus Michelhausen, Austria
26.02.2026 - 18:02
Offline
Hallo, lieber Günther. Wir stoßen mit Dir auf Deinen Geburtstag an. Auf dass wir noch viele Deiner Oldysendungen genießen können. Liebe Grüße von Christl und Peter

Apanatschi
Apanatschi
aus Bad Bramstedt
26.02.2026 - 14:58
Offline
Dem Günther (Oldiebaumie) alles Gute zum Geburtstag Blume

Cappy
Cappy
aus Einbeck
26.02.2026 - 14:09
Offline
Oldiebaumie,alles gute zum Geburtstag wünschen Dir Santi und Cappy Smile

schwarze Rose
schwarze Rose
aus Niedersachsen / am Südharz
26.02.2026 - 13:15
Offline
Alles Gute zum Geburtstag lieber Oldiebaumi, bleib gesund und laß Dich feiern Rock

Shoutbox Beiträge: 602
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