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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio
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Schweinefilet, überbacken mit Champignons
Lolle
1 Stck. Schweinefilet
400 g braune Pilze
2-4 Zwiebeln
200 g Kräuterfrischkäse
2 Becher Sahne
1 EL Cognac
200 g geriebenen Käse
Salz, Pfeffer, Gewürze
Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und von beiden Seiten in der Pfanne anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen und in einer gefetteten Auflaufform verteilen.
Die Pilze in Scheiben und die Zwiebeln in Stücke schneiden, beides zusammen anbraten und dann über den Fleischscheiben verteilen. Jetzt in Pfanne oder Topf den Kräuterfrischkäse mit der Sahne und dem Cognac verrühren, und mit wenig Pfeffer würzen. Über das Fleisch gießen und das Ganze mit geriebenem Käse bestreuen.
Bei 200 Grad Umluft ca. 30 bis 40 Minuten backen.
Ich habe dazu Salat und Bratkartoffeln gereicht.
 
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Heinz aus BVB-City
Heinz aus BVB-City
aus Dortmund
30.06.2025 - 22:50
Offline
Voten für TFF bei " Diamond Voting" nicht vergessen !!! Thx

michaela
michaela
aus
27.06.2025 - 23:08
Offline
An alle modis die Heute gesendet haben ein schönen dank für die schöne Musik musik

Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
27.06.2025 - 15:38
Offline
Lieber Marcy mit I die 70ger war doch ein hervorragendes Musik-Jahrzehnt...
Rock

Marcy mit I
Marcy mit I
aus
22.06.2025 - 21:00
Offline
Jahrescharts: Welches Jahr wollt ihr noch mal zurück?

Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
21.06.2025 - 10:20
Offline
Wir wünschen allen ein schönes sonniges Wochenende und viel Spaß mit unserer Musik Rock


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