Alle Frischkäse miteinander glatt rühren. Vom Toast die Ränder abschneiden.
Die ersten 4 Brotscheiben zu einem Quadrat legen, mit Sahnemeerrettich bestreichen und die Hälfte des in kleinere Stücke geschnittenen Lachs darauf verteilen. Jetzt den Frischkäse darauf verteilen und die nächsten 4 Scheiben Toast auflegen. Wieder mit Sahnemeerrettich Lachs und Frischkäse beschichten. Die 3. Schicht Toast auflegen und nur noch mit Frischkäse bestreichen. Die hart gekochten Eier in Scheiben schneiden und auf der "Torte" verteilen. Mit Dill oder Schnittlauch garnieren.
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23.10