Radio TFF - Forum: Gurken Lachs Häppchen

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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio

Gurken Lachs Häppchen
Lolle	#1 Geschrieben am 30.12.2022 - 22:39
Moderator Beiträge: 27 Registriert am: 23.10.22	Zutaten für 8 Portionen 200 g Doppelrahmfrischkäse 200 g Lachs, geräuchert 1 EL Quark 1 EL Salatmayonnaise 2 TL Zitronensaft 1 Zweig/e Thymian, frisch, am besten Zitronenthymian Salz und Pfeffer 1 Salatgurke(n) 1 EL Petersilie, gehackt 1 EL Schnittlauch in Röllchen Zum Verzieren: Paprikaschote(n) in Würfeln, rot Schnittlauch in Röllchen Dill, kleine Zweige Zubereitung Doppelrahmfrischkäse glatt rühren. Räucherlachs in kleine Würfel schneiden, mit Quark, Salatmayonnaise (z. B. Miracle Whip), Zitronensaft, Schnittlauchröllchen, gehackte Petersilie und frische Thymianblättchen (am besten Zitronenthymian) zum Käse geben. Unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und eine Minute mit dem Handrührgerät cremig rühren. Die Salatgurke gründlich waschen, in dickere Scheiben schneiden. Auf jede Gurkenscheibe einen Teelöffel Käsemasse geben und mit frischem Dill, Schnittlauchröllchen oder kleinen Paprikawürfeln garnieren. Die Käse-Lachs-Mischung kann schon am Vortag zubereitet werden. Die Gurke erst kurz vor dem Servieren aufschneiden und dekorieren, da die Gurkenscheiben sonst zu sehr austrocknen. Die Käse-Lachs-Mischung schmeckt auch als Brotaufstrich sehr lecker.

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Roadrunner
aus

11.05.2026 - 06:34

Offline

Ich wünsche dir Lolle heut‘ zum Wiegenfeste: Der Erfolg sei groß, die Schwierigkeiten aber klein Zum Geburtstag nur das Allerbeste HAPPY BIRTHDAY.

DarkBlue
aus

10.05.2026 - 21:35

Offline

Hallo Lolle...Alles Liebe und Gute zu deinem Geburtstag...Feier
schön und bleib gesund

Christl und Peter
aus Michelhausen, Austria

10.05.2026 - 16:10

Offline

Hallo, Du tolle Lolle. Gesundheit, Zufriedenheit, Erfolg, Glück und gaaanz viel Liebe für das neue Lebensjahr wünschen Dir Christl und Peter

klaus
aus Wien

10.05.2026 - 14:38

Offline

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag alles gute Lolle

Heidegeist
aus Lüneburger Heide

10.05.2026 - 10:47

Offline

Unserer Kollegin LOLLE wünschen wir einen tollen Geburtstag und alles Gute für die Zukunft.

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