1 Zucchini
1 kleine Zwiebel
300 gr Hack
1 Dose Tomaten
Geriebenen Käse (nach Bedarf)
Salz
Pfeffer
diverse Gewürze
1. Die Zucchini der Länge nach halbieren und in Salzwasser 15 min. lang kochen, erkalten lassen.
2. Mit einem kleinen Löffel das Innere herausschaben
3. In eine gebutterte Feuerfeste Form legen wir die Zucchinis neben einander.
4. Die klein geschnittene Zwiebel im Öl anbraten.
5. Das Hack dazugeben und 10 min. lang braten.
6. Dazu die passierten Tomaten, Salz, Pfeffer und diverse Gewürze hinzufügen und bei mäßiger Hitze 30 min lang braten.
7. Die Zucchinihälften mit der Hackfleischsoße füllen und mit geriebenen Käse bestreuen.
8. Den Rest der Hackfleischsoße mit in die Auflaufform geben.
9. Im Backofen 5-10 min lang gratinieren und dann servieren.
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12.09