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Radio TFF » Leckere Rezepte » Eure Leckereien
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Paprikasauce, würzige
dersachse
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 16.01.2024 - 15:56
1 Portion

300 g Paprikaschote, rot
250 g Paprikaschote, gelb
100 g Zwiebeln, gewürfelt
2 EL Butter
2 EL Tomatenmark
2 EL Ketchup
1 ½ EL Paprikapulver, rosenscharf
¼ Liter Brühe

1. Die Paprikaschoten putzen.

2. 200 g rote und 100 g gelbe Paprikaschote würfeln und zusammen mit den Zwiebelwürfeln in 1 EL Butter anschwitzen.

3. Tomatenmark, Ketchup, 1 EL Paprikapulver und die Brühe hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.

4. Anschließend mit einem Mixstab pürieren.

5. Nun 100 g rote und 150 g gelbe Paprikaschoten in kurze, schmale Streifen schneiden und in 1 EL Butter anbraten.

6.1/2 EL Paprikapulver dazugeben und das Gemüse in ca. 5 Minuten weich kochen.

7. Zum Schluss die Paprikastreifen zur Sauce geben und heiß servieren.
 
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schwarze Rose
schwarze Rose
aus Niedersachsen / am Südharz
18.01.2026 - 12:41
Offline
Ich wünsche allen Hörern und Modikollegen einen streßfreien schönen Sonntag Kiss

Sunnyboy
Sunnyboy
aus Kleinblittersdorf
17.01.2026 - 14:18
Offline
Hallo Apanatschi auch von mir alles liebe und Gute zu deinem Burzeltag. Blume

Roadrunner
Roadrunner
aus
17.01.2026 - 10:17
Offline
Alles Gute zum Geburtstag! Aoanatschi Vergiss nicht, dass das Leben zu kurz ist, um nur eine Torte zu essen – also probiere alle Sorten! Blume

Samia
Samia
aus Herne
16.01.2026 - 12:18
Offline
Herzlichen Glückwunsch Apanatschi

Santi
Santi
aus Einbeck
16.01.2026 - 11:23
Offline
Alles Liebe und gute zum Geburtstag Apanatschi Shock

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